アケビの皮の炒め煮

アナタは〜
　皮を 食べますか〜？　実を食べますか〜？

キレイな色のアケビをスーパーで発見！！

種採って植えたいな♬ と、思い購入o(^-^)o

アケビだけでは、子どもが食いつくか心配だったので、

挽き肉
茄子　　玉ねぎ　人参
　ピーマン（緑、赤、黄）も加えて　

アケビの中の実を、ザルで濾して 種取り除きながら加えて隠し味
　酒　出汁、砂糖とみりんと、味噌で味付け

仕上げに、大葉を散らして混ぜて完成。

一晩たった器の中は、世にも奇妙な食べ物と化す(￣▽￣)

ん〜　初めて作ったもんだから

　コレが正解の色彩かっ ⁈ よく、わからないが・・


ご飯は、進むよ　どこまでも。







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