シソの実のつくだ煮

庭の紫蘇の実が採れたので、
【シソの実の佃煮】

初めて作ってみた♪



実いる前のプチプチ感
ガクのカサカサ感は、何となくしっとり面白い歯ごたえ★


イナゴの佃煮より食べやすく、美味しく簡単だわ(^ー^)w



実を湯がいてアク抜いた後、
酒 大さじ2 　砂糖 大さじ2　みりん大さじ1　醤油 大さじ４
で、煮からめて完了(´▽`)ノ


両親へは、カルシウム摂取の為にカツオ節加えてみた(ゝω∂)